Панкреатик шира, меъда ости бези шираси – меъда ости безида ишлнадиган ҳазм шираси; ишқорий реакцияли рангсиз суюқлик. Таркибида оқсил, ёғ ҳамда карбонсувларни парчалайдиган ферментлар, бир неча оқсиллар (асосан, глобулинлар), кратинин, мочевина, сийдик кислота, микроэлментлар ва бошқа(лар) бор. Одамда бир суткада 1,5-2 л панкреатик шира ажралади.
[addtoany]